微信掃碼
在線客服
客服
王女士
意見反饋
電話號碼
電話
每時宏達考察引言臺灣餐飲近幾年發(fā)展飛速，且連鎖經(jīng)營及國際化程度較高，上市企業(yè)業(yè)績良好，火鍋、面館、快餐、特色小吃等業(yè)態(tài)具有較強競爭力。臺灣餐飲者重視培育和推行企業(yè)文化，重視標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和走多品牌營銷道路。未來臺灣餐飲業(yè)將更加注重性價比、食品安全與消費者健康，在生產(chǎn)與經(jīng)營上會更加集約化，也將以高科技手段促進餐飲發(fā)展。臺灣，與我們同文，同種，他們走過的許多路正是我們要走的路，他們早就有歐、美、日等先進國...
徐一農(nóng)莊，韓國知名的大醬廠，將自產(chǎn)的大豆，用最傳統(tǒng)的制作方式，制成大醬、黃豆醬、辣椒醬等調(diào)料。沒有工廠化生產(chǎn)，是為了傳承和保留大醬的品質(zhì)和純味。來源于自然的東西才最好吃和健康。 大醬廠建在經(jīng)營種植梨和梅子的果園里，利用這里結(jié)出的食材制作美食的“FARM2TABLE”西餐廳。 約3萬坪用地，精細布置成像個公園，這里的2000多個陶瓷壇子里是制作好的各種各樣的醬和腌菜。此外，還提供各種...
2015年12有6日，與合肥老鄉(xiāng)雞一行6位高管在東京機場匯合，開啟為期7天的日本餐飲私家定制考察。 老鄉(xiāng)雞，安徽快餐領(lǐng)先品牌，創(chuàng)立于2003年，由前身“肥西老母雞”養(yǎng)殖公司轉(zhuǎn)型至餐飲業(yè)，10多年的發(fā)展期間創(chuàng)立了中心廚房，首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展模式，讓其迅速躋身全國中式快餐前三甲。 老鄉(xiāng)雞目前擁有直營店鋪350家，其中合肥180余家，六安、淮南、淮北、蚌埠、蕪湖、宿州等地170余家，菜品以安徽省著名土...
2015-12-15 每時宏達 考察是模式 落地尚為贏 精彩導(dǎo)視 現(xiàn)代餐飲業(yè)態(tài)在不斷的變化，在廣州有一批新生代品牌和本土化的品牌在復(fù)雜的餐飲環(huán)境下依然能快速的發(fā)展和保持人氣爆棚的經(jīng)營，傳統(tǒng)企業(yè)在如何轉(zhuǎn)變，新生代餐飲又有哪些獨到的經(jīng)驗理念，本次考察之旅將帶您一起走進廣州最具人氣餐飲業(yè)態(tài)品牌。 勁爆活動內(nèi)容 一、 1號外賣 廣州本地互聯(lián)網(wǎng)餐飲項目，...
Congdu韓國時尚西餐廳開業(yè)于2002年，在首爾鐘路三清洞一個曾是皇妃書房的地方。創(chuàng)始人之一K氣質(zhì)女士與大家做韓國料理分享。K認為，韓餐的種類很多，但韓國料理的基礎(chǔ)和根本是“豆”和“醬”，發(fā)酵出來很健康保管時間很長。 Congdu引進“分子料理”、“真空低溫烹調(diào)法烹飪方法”等最新西式烹飪方法的同時,活用韓餐基本的醬類,開發(fā)并推出傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的時尚韓餐。 作為有創(chuàng)意的韓式...
缽山參雞湯 考察最后一頓午餐，韓國最有名的缽山參雞湯。負責(zé)人沈女士向考察團分享管理理念。 缽山參雞湯于2002年開業(yè)，以連鎖形式發(fā)展，與其他參雞湯最大的不同之處，脫離參雞湯用中草藥的常規(guī)做法，是唯一一家用五谷雜糧燉至而成。雞是40天8兩的專養(yǎng)雞，食材和調(diào)料用的是最高品質(zhì)的純韓國國產(chǎn)材料。湯的最大特色是，使用非韓方的鍋巴、薏米、大麥、糙米、綠豆等10余種韓國國產(chǎn)谷物，碾碎加入湯中，國產(chǎn)...
【活動形式】2天深度分享＋門店考察 【食在不一樣的傳奇】 2015年12月21日－22日 1、規(guī)范：廚師有自己的專屬格子間，所用東西伸手可取，不用走路。 2、高效：①3萬／人，750平，292個餐位，前廳僅用3-5個服務(wù)員；②200平的小廚房，每天輕松服務(wù)1500人左右的顧客。3、智能：智能呼叫服務(wù)鈴、腕表、超聲波驅(qū)蟲器、蒸菜溫度定時控制等。4、獨到：...
綿綿的毛毛細雨，阻擋不了考察團尋找中國好食材的熱情。9:00鐘考察團的大巴車就穿梭過長沙的大街小巷，來到了位于芙蓉區(qū)湘湖路的湘西部落1973。 湘西，在湖南的西部，界于巴山楚水之間， 依山傍水、景色旖旎，是土家族和苗族的自治州。人杰地靈的湘西誕生了許多知名人物：中華三祖之一蚩尤，抗美援朝英雄黃繼光，文壇巨匠沈從文，畫談鬼才黃永玉，民族歌唱家宋祖英等。旅游業(yè)有：鳳凰古城、棲鳳湖、紅石林、坐龍...
今天一早，在每時宏達鄧總的帶領(lǐng)下，考察團一干人等浩浩蕩蕩地來到了湖南長沙。友友、南景飯店董事長康希康董熱情周到地接待了考察團的成員們，并帶考察團參觀了2007年傾情打造的位于長沙市迎賓路的友友飯店——家宴店。友友飯店的裝修設(shè)計采用精致考究的歐式風(fēng)格，主營湘菜系列，尤以水魚膠汁撈飯為招牌特色，色澤亮麗，吃到嘴里香滑、濃郁，柔中帶有質(zhì)感的變化，是湘菜中一道不可錯過的經(jīng)典菜品。另外還有老壇伏魚、冷...
沔陽位于湖北中部，有5000多年的文明史，是現(xiàn)今的仙桃市，有魚米之鄉(xiāng)的美譽。沔陽人民喜愛吃蒸菜，有無菜不蒸、無蒸不席的風(fēng)俗，所以被稱為蒸菜之鄉(xiāng)。那聞名遐邇的沔陽三蒸是哪三蒸？這是許多餐飲人及食客的首問。沔陽三蒸是蒸畜禽、蒸水產(chǎn)和蒸蔬菜，以粉蒸為主要技法，多種蒸菜技法并用，成為了江漢平原家喻戶曉的農(nóng)家菜，現(xiàn)已被列入湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 ...
