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每時(shí)宏達(dá) 城市美食名片賦予企業(yè)的偉大力量 在貴陽(yáng)，經(jīng)營(yíng)酸湯魚(yú)的可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù)，但唯有老凱俚餐餐排隊(duì)、天天火爆！甚至有的食客了為一鍋酸湯魚(yú)，會(huì)大打出手。 不熟悉老凱俚的朋友肯定要問(wèn)：為什么在餐飲整體市場(chǎng)極度低迷的...

2016年4月6日，阿里巴巴超越沃爾瑪正式宣布已經(jīng)成為全球最大的零售交易平臺(tái)以及最大零售個(gè)體。 一個(gè)最初只有18個(gè)員工的袖珍企業(yè)，如何一次次碾壓對(duì)手，在天王山之戰(zhàn)中走到最后成為當(dāng)今國(guó)內(nèi)首屈一指的電商平臺(tái)。 一個(gè)其貌不揚(yáng)的英文老師，如何在白駒過(guò)隙之間，搖身一變，成為站在巔峰的男人。 一切答案，終在6月17、18兩日課程之中見(jiàn)分曉，每時(shí)宏達(dá)為您爆料，...

今天是活動(dòng)的最后一天，早起之后大家來(lái)到酒店會(huì)議室聆聽(tīng)長(zhǎng)沙食在不一樣副董事長(zhǎng)羅大志羅總的主題分享——社會(huì)轉(zhuǎn)型中期餐企存亡之道及可借鑒可落地的有效形式。 分享過(guò)程中，羅總闡述了他對(duì)當(dāng)下餐飲行業(yè)發(fā)展的幾個(gè)觀點(diǎn)：1、新常態(tài)，就是困難形式的常態(tài)化，他認(rèn)為現(xiàn)在餐飲行業(yè)的低迷還會(huì)持續(xù)很長(zhǎng)的一段時(shí)間，預(yù)計(jì)會(huì)在2017年結(jié)束，甚至?xí)L(zhǎng)。2、不存在一個(gè)最佳的業(yè)態(tài)或者模式，別人的裙子再怎么好看，但不一定適合每個(gè)人的...

餐飲行業(yè)的淘汰，時(shí)刻都在發(fā)生， 在這個(gè)充滿(mǎn)危機(jī)的2016年， 誰(shuí)將淘汰出局？誰(shuí)在茍延殘喘？誰(shuí)能殺出重圍？ 即使你依然奔波忙碌在餐飲升級(jí)轉(zhuǎn)型的探索之路上， 消費(fèi)者為何喜歡你的氣質(zhì)？ 消費(fèi)者緣何相信你的品質(zhì)？ 情報(bào)站 ...

考察引言臺(tái)灣餐飲，近幾年發(fā)展飛速，且連鎖經(jīng)營(yíng)及國(guó)際化程度較高，上市企業(yè)業(yè)績(jī)良好，火鍋、面館、快餐、特色小吃等業(yè)態(tài)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。臺(tái)灣餐飲者，注重接班人（二代、三代）的培養(yǎng)與傳承，重視培育和推行企業(yè)文化，重視標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和走多品牌營(yíng)銷(xiāo)道路，注重性?xún)r(jià)比、食品安全與消費(fèi)者健康。臺(tái)灣，與我們同文、同種，他們?cè)缇蛯W、美、日等先進(jìn)國(guó)家的專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)引進(jìn)，且已經(jīng)成功地轉(zhuǎn)換成華人模式，他們走過(guò)的許多路正是我們未來(lái)即將...

考察引言臺(tái)灣餐飲近幾年發(fā)展飛速，且連鎖經(jīng)營(yíng)及國(guó)際化程度較高，上市企業(yè)業(yè)績(jī)良好，火鍋、面館、快餐、特色小吃等業(yè)態(tài)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。 臺(tái)灣餐飲者重視培育和推行企業(yè)文化，重視標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和走多品牌營(yíng)銷(xiāo)道路。未來(lái)臺(tái)灣餐飲業(yè)將更加注重性?xún)r(jià)比、食品安全與消費(fèi)者健康，在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)上會(huì)更加集約化，也將以高科技手段促進(jìn)餐飲發(fā)展。 臺(tái)灣，與我們同文，同種，他們走過(guò)的許多路正是我們要走的路，他們?cè)缇陀袣W、美、日等先...

淅淅瀝瀝的小雨從空中散落下來(lái)，輕輕地拍打在臉上、手上和衣服上。干燥的秋天告一段落，清新濕潤(rùn)的空氣帶給太原這座城市無(wú)限的生機(jī)。 德得軒的老總李學(xué)文，原是學(xué)校里一名在編的文藝工作者，因?qū)γ朗车南矏?ài)，毅然決然的辭掉了鐵飯碗，下海經(jīng)商。德得軒，意為有德才有得、得人心者得天下的大智慧來(lái)影響和服務(wù)消費(fèi)群體的博大胸懷，真心讓人欽佩。 德得軒韓式自助烤肉餐廳以青春時(shí)尚、方便實(shí)惠、美味可口作為餐廳的經(jīng)營(yíng)理念，...

一天一夜的雨水洗凈了空中的濁氣，城市變的清澈透亮起來(lái)，草木青翠挺拔，鳥(niǎo)兒歡快歌唱，確實(shí)，整個(gè)城市都變得開(kāi)朗了。 今天來(lái)到山西太原當(dāng)?shù)胤浅Ｓ兄鹊钠髽I(yè)天星海外海餐飲集團(tuán)進(jìn)行參觀考察，集團(tuán)總經(jīng)理趙偉華趙總為我們分享了從高端到中低端成功轉(zhuǎn)型的心得體會(huì)。集團(tuán)是在2013年受到“八項(xiàng)規(guī)定”后開(kāi)始進(jìn)入動(dòng)蕩期的，后來(lái)經(jīng)過(guò)深入的考研市場(chǎng)，迅速地梳理出集團(tuán)的戰(zhàn)略方針和客源結(jié)構(gòu)，終于在2015年，用了三年的時(shí)間成...

今天有幸聽(tīng)到了餐飲界戰(zhàn)略定位第一人、行業(yè)首席咨詢(xún)師丁一老師的課?，F(xiàn)場(chǎng)學(xué)員130多人，因?yàn)槎∫焕蠋熤v的內(nèi)容生動(dòng)形象、一針見(jiàn)血，學(xué)員們?cè)絹?lái)越多，偌大的會(huì)議室擠得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。丁一老師主要從如何使餐廳有高客流、高收入、高利潤(rùn)入手，分別展開(kāi)高客流要從顧客角度出發(fā)的三個(gè)問(wèn)題：一、吃什么？二、為什么吃？三、誰(shuí)來(lái)吃？從高收入針對(duì)餐廳來(lái)講的四個(gè)問(wèn)題：一、賣(mài)什么？二、賣(mài)多久？三、賣(mài)多遠(yuǎn)？四、怎么賣(mài)？以及決定最高利潤(rùn)的...

每時(shí)宏達(dá)考察引言臺(tái)灣餐飲近幾年發(fā)展飛速，且連鎖經(jīng)營(yíng)及國(guó)際化程度較高，上市企業(yè)業(yè)績(jī)良好，火鍋、面館、快餐、特色小吃等業(yè)態(tài)具有較強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。臺(tái)灣餐飲者重視培育和推行企業(yè)文化，重視標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和走多品牌營(yíng)銷(xiāo)道路。未來(lái)臺(tái)灣餐飲業(yè)將更加注重性?xún)r(jià)比、食品安全與消費(fèi)者健康，在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)上會(huì)更加集約化，也將以高科技手段促進(jìn)餐飲發(fā)展。臺(tái)灣，與我們同文，同種，他們走過(guò)的許多路正是我們要走的路，他們?cè)缇陀袣W、美、日等先進(jìn)國(guó)...